We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
خصائص المنشأ والانتشار والإنتاج
منطقة المنشأ: كرواتيا - النمسا.
خنزير Turopolje مدين باسمه إلى المنطقة الأصلية ، الواقعة جنوب زغرب (كرواتيا). تم جلب هذا الصنف إلى هذه المنطقة في عام 1352 من قبل ملك المجر وكرواتيا ، لويس العظيم. تنحدر هذه الخنازير من سلالة خنازير سيساك المنقرضة ، نتيجة التهجين المتبادل للخنازير البرية من وسط أوروبا مع الخنازير الإنجليزية السوداء من بيركشاير ، التي قدمتها الإمبراطورة ماريا تيريزا من النمسا. ومع ذلك ، يدعي بعض العلماء أن خنزير Turopolje يأتي أيضًا من السلالات المتقاطعة مع سلالات أخرى.
بدأ السكان الكرواتيون لهذا الخنزير في الانخفاض منذ عام 1960 ، عندما بدأ يفضل السلالات التي توفر اللحوم الخالية من الدهون. زادت الحرب في يوغوسلافيا من تفاقم الوضع ، مما أدى إلى انقراض Turopolje تقريبًا. تم نقل بعض القادة الناجين إلى النمسا حيث تمت تربيتهم بصعوبة. في الوقت الحاضر ، حالة السلالة ليست مستقرة بعد ويشارك كل من المربين النمساويين والكرواتيين في حمايتها.
يستخدم سلالة Turopolje تقليديا لإنتاج شحم الخنزير ، يحظى بتقدير كبير خاصة في النمسا ، بينما يستخدم في كرواتيا لحومها على وجه الخصوص لإنتاج السلامي.
الخصائص المورفولوجية
خاصية السلالة هي وجود بقع سوداء بأحجام مختلفة على الجلد الأبيض أو الرمادي. سلالة بطيئة النمو تستغرق عامين للوصول إلى النضج.
لديهم حجم متوسط ، رأس قوي وجبهة عريضة ، أرجل قصيرة وقوية ، آذان كبيرة ومعلقة. سلالة متينة ومقاومة للغاية لأشد الظروف المناخية حدة وبالتالي فهي مناسبة للتكاثر في الهواء الطلق.
خنزير Turopolje
خنزير Turopolje (Von Frank Liebig - eigenes Archiv ، CC BY-SA 3.0 de ، https://commons.wikimedia.org/w/index.php؟curid=62101907)
نعم ، شخص ما لديه خيال
انت لست على حق. دعنا نناقش. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.
حكاية خيالية سوبر!
أنت ترتكب خطأ. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.
لا تكون عصبيًا ، فمن الأفضل وصف الخطأ بالتفصيل.
أشارك رأيك تمامًا. الفكرة رائعة ، أنا أؤيدها.
شكرًا لك ، المنشور مكتوب بشكل معقول وإلى هذه النقطة ، هناك شيء يجب تعلمه.
برأيي أنك أخطأت. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.