المجموعات

ما هو الخيار الفارسي؟

ما هو الخيار الفارسي؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سانتي جيبسون / ديماند ميديا

الخيار الفارسي (كوكوميس ساتيفوس "فارسي") عبارة عن مجموعة متنوعة من الخيار الخشن ، مما يعني أن استهلاكه أقل عرضة للتسبب في اضطراب الجهاز الهضمي من الأنواع الأخرى. هذا الخيار هو أيضا صغيرة وحلوة وخالية من البذور. يُعرف أيضًا باسم خيار بيت ألفا ، وهو اسم يشير إلى المجتمع في شمال إسرائيل حيث تم تطوير الفاكهة في الأصل.

المظهر والنكهة

سانتي جيبسون / ديماند ميديا

على عكس الجلد السميك والمليء بالنتوءات لخيار الحديقة المشترك (نبات الخيار) الخيار الفارسي يتميز ببشرة ناعمة ورقيقة لا تتطلب تقشير. لحمه خالي إلى حد كبير من البذور ذات المذاق المر وهو صلب وليس مائي ، وهي صفات تضفي قرمشة وحلاوة خفيفة.

عادة النمو

سانتي جيبسون / ديماند ميديا

مثل غيره من أفراد عائلة القرع ، ينمو الخيار الفارسي ككرمة زاحفة تقدر تعريشة أو أي دعم رأسي آخر لزيادة الانتشار وكذلك تقليل خطر الإصابة بالبياض الدقيقي والأمراض الأخرى التي تنقلها التربة. كنوع استوائي ، يتطلب النبات درجة حرارة التربة لا تقل عن 70 درجة فهرنهايت وست ساعات على الأقل من الشمس الكاملة كل يوم. لأن هذا السنوي لا يتحمل الصقيع أو درجات الحرارة الباردة ، الخيار الفارسي هو أحد المحاصيل السنوية الأخيرة التي تزرع في الحديقة في الربيع وهو الأنسب لمناطق الصلابة النباتية بوزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 12.

  • الخيار الفارسي (كوكوميس ساتيفوس "فارسي") عبارة عن مجموعة متنوعة من الخيار الخشن ، مما يعني أن استهلاكه أقل عرضة للتسبب في اضطراب الجهاز الهضمي من الأنواع الأخرى.
  • على عكس الجلد السميك والمليء بالنتوءات لخيار الحديقة المشترك (نبات الخيار) الخيار الفارسي يتميز ببشرة ناعمة ورقيقة لا تتطلب تقشير.
  • لحمه خالي إلى حد كبير من البذور ذات المذاق المر وهو صلب وليس مائي ، وهي صفات تضفي قرمشة وحلاوة خفيفة.

الحصاد والاستخدام

سانتي جيبسون / ديماند ميديا

الوقت المثالي لاختيار الخيار الفارسي هو عندما يصل طول الثمرة إلى 4 إلى 6 بوصات. إذا سمح لها بالنمو بشكل أكبر ، فقد تتطور البذور المرة مما يؤثر على النكهة. يشجع حصاد الفاكهة الناضجة على إنتاج المزيد من الخيار. عند الحصاد ، قطع الفاكهة من الساق بدلاً من سحبها.

يستخدم الخيار الفارسي بشكل شائع كخيار تقطيع للسلطات والمقبلات كما أن قوامها الهش يجعلها مناسبة للتخليل. نظرًا لأنها تمتزج جيدًا مع مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب والخضروات ، فإنها تعمل جيدًا في التتبيلات والتغميس والصلصة. تشمل الأزواج البارزة الكمون والنعناع والبقدونس والفلفل الأسود والثوم والبصل والطماطم.

  • الوقت المثالي لاختيار الخيار الفارسي هو عندما يصل طول الثمرة إلى 4 إلى 6 بوصات.
  • عند الحصاد ، قطع الفاكهة من الساق بدلاً من سحبها.
  • يستخدم الخيار الفارسي بشكل شائع كخيار تقطيع للسلطات والمقبلات كما أن قوامها الهش يجعلها مناسبة للتخليل.
  • نظرًا لأنها تمتزج جيدًا مع مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب والخضروات ، فإنها تعمل جيدًا في التتبيلات والتغميس والصلصة.

الأصناف المتوفرة

سانتي جيبسون / ديماند ميديا

هناك العديد من أصناف الخيار الفارسي ، ولكل منها صفات مختلفة. ديفا ("كوكوميس ساتيفوس "ديفا") غالبًا ما ينتج خيارًا أثقل ولكن أقل من الفاكهة بشكل عام. تشمل الأصناف التي تميل إلى إنتاج أعلى محصول رامبو ("كوكوميس ساتيفوس" رامبو ") وساريج ("كوكوميس ساتيفوس" ساريج "). أصناف بحجم الوجبات الخفيفة مثل Silor ("Cucumis sativus" Silor ") ، والتي عادة ما تكون أصغر بمقدار الثلث ، جيدة "تأخذ على طول" لأنها تتلاءم بسهولة مع حاوية صغيرة أو صندوق غداء.


شاهد الفيديو: فوائد الخيار مذهلة: معلومات عن فوائده الرائعة خاصة العظام والبشرة والمعدة مع الدكتورنبيل العياشي (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Gaynor

    في القيام بذلك ، ليس لدي شك.

  2. Matherson

    غودفيلاز!

  3. Nye

    من يمكنه مساعدتي في معرفة ذلك بمزيد من التفصيل؟

  4. Ozzy Lebron

    لحياة لي ، لا أعرف.

  5. Zuhn

    Zenkuyu Barzo! موقع رائع :)

  6. Polyphemus

    أنا أحب هذه الفكرة ، أنا أتفق تمامًا معكم.

  7. Maukora

    أعتقد أن الأخطاء ارتكبت. أنا قادر على إثبات ذلك.



اكتب رسالة